完整食譜：http://www.yokofu.tw/with-stuffing-and-sauces
所需材料：
麵團部分
麵粉 350 g
奶油 2 湯匙
蛋 1顆
鹽 少許
溫牛奶 150 ml
糖 4 湯匙
乾酵母 8g
餡料部分
奶油 4 湯匙
奶油乳酪 75 g
紅糖 110 g
肉桂粉 1/2 茶匙
鹽 1/2 茶匙
核桃碎片 100 g
切丁蘋果 100 g
醬汁部分
奶油 55 g
紅糖 55 g
鮮奶油 2 茶匙
香草精 1 茶匙
作法：
1. 將麵粉、奶油、蛋和鹽放入大碗中。糖、乾酵母和溫牛奶先混合均勻，再加入大碗用攪拌器攪拌。用布蓋住大碗，靜置一小時，之後拿出麵團桿平呈長方形。
2. 混合奶油和奶油奶酪，可用叉子壓勻，之後加入紅糖、肉桂粉和鹽攪拌均勻。
3. 將餡料塗滿半份麵皮，上方灑核桃碎片和切丁蘋果，將另外半邊麵皮覆蓋上來合起。將麵皮垂直切成8等分，每條捲成螺旋狀。將麵皮放進圓型烤盤，從中心開始，由裡到外螺旋狀排列，直到烤盤覆滿為止。 烤箱170 ° C 烤25分鐘
4. 將奶油加熱融化，加入紅糖，煮滾後加入鮮奶油和香草精。加熱攪拌至濃稠狀，淋在剛出爐的蛋糕上即可
